Mediterrane Levante-Speisen auf elegantem Buffet

Business Catering · Potsdam · Berlin · Brandenburg

Business Catering

Mediterrane Levante-Küche für Firmenevents · 30 – 100 Gäste · Potsdam, Berlin & Umgebung

Mediterrane Küche für Konferenzen, Firmenjubiläen, Empfänge und After-Work-Events – unkompliziert, professionell, unvergesslich.

  • 30 – 100 Gäste
  • Lieferung & Aufbau inklusive
  • Halal auf Anfrage
  • Antwort in 24 Stunden

Unsere Business-Pakete

Vier Menüs. Ein Versprechen.

Vom unkomplizierten Fingerfood bis zum Premium-Vitalbuffet – jedes Menü ist auf Firmenevents abgestimmt und in 24 Stunden buchbar.

Mediterranes Fingerfood
Business · Fingerfood

ab 25 € / Person

ab 50 Personen

Mediterranes Fingerfood

Unkompliziert, elegant und gesprächsfördernd – ideal für After-Work, Networking und Firmenjubiläen.

Ab 50 Gäste · Stehempfang-Format · Kein Besteck nötig · Lieferung inkl.

Kalte Häppchen

  • Hummus-Häppchen – auf knusprigem Fladenbrot mit Granatapfel & Olivenöl
  • Muhammara auf Crostini – samtige Paprika-Walnuss-Creme mit Granatapfelsirup
  • Baba Ganoush Tartlets – rauchige Auberginencreme auf hausgemachtem Teig
  • Labné-Rollen – frischer Joghurtkäse mit Minze, Zaatar & Kräutern
  • Mini-Fatousch – knackiger Levante-Salat in eleganten Schälchen

Warme Häppchen

  • Falafel – knusprig frittiert, mit hausgemachter Tahina-Sauce
  • Spinat-Fatayer Mini – hausgemachte Teigtaschen mit Spinat & Sumach
  • Käse-Fatayer Mini – gefüllt mit feinen Käsesorten, frisch gebacken
  • Hähnchen-Spieß-Bites – mit acht Gewürzen mariniert & gegrillt
  • Manakisch Zaatar – Fladenbrot mit libanesischem Wildthymian

Dessert & Dips

  • Jasma Baklava – getränkt in Rosenwasser, gefüllt mit Pistazien & Mandeln
  • Katayef Mini – warme gefüllte Pfannkuchen
  • Knoblauchdip – cremig & hausgemacht
  • Mango-Curry-Dip – süß-würzig
  • Harisa – feurige Chilipaste

Im Preis enthalten: Präsentationsgefäße & Schälchen · Buffetbeschilderung · Lieferung

Menü 01 / 04
Mediterrane Bowls
Empfang · Business

ab 28 € / Person

ab 30 Personen

Mediterrane Bowls

Elegantes Bowlbuffet für Konferenzen, Referentenempfänge und Abendveranstaltungen.

Ab 30 Gäste · Bowl-Format · Servicepersonal optional · Ideal für Konferenzräume

Kalte Vorspeisen

  • Fatousch – Levante-Salat mit Minze, Granatapfel & Fladenbrot
  • Hummus – Kichererbsenpüree mit Tahina, Zitrone & Olivenöl
  • Moutabal – geräucherte Auberginencreme mit Sesam & Knoblauch
  • Labné – Joghurtkäse mit Limette, Minze & Zaatar
  • Muhammara – Paprika-Walnuss-Creme mit Granatapfelsirup

Warme Speisen

  • Kabsa – gewürzter Reis mit Karotten, Erbsen & karamellisierten Zwiebeln
  • Falafel & Couscous – Kichererbsenbällchen auf lockerem Couscous
  • Spinat-Fatayer – Teigtaschen mit Spinat, Sumach & Granatapfelsirup
  • Manakisch Zaatar – Fladenbrot mit libanesischem Wildthymian
  • Gemüsespieße vom Grill – mediterran mariniert

Dips & Dessert

  • Knoblauch-, Mango-Curry- & Harisa-Dip – alle hausgemacht
  • Jasma Baklava – Rosenwasser, Pistazien & Mandeln
  • Frisches Fladenbrot – täglich frisch gebacken

Im Preis enthalten: Bowl-Geschirr (JOYN 650 ml) · Besteck & Servietten · Chafing Dishes · Buffetbeschilderung · Lieferung · Servicepersonal: +30 €/Std.

Menü 02 / 04
Libanesisches Grillbuffet
Firmenevent · Grill

ab 18 € / Person

ab 50 Personen

Libanesisches Grillbuffet

Warmes Buffet für Firmenjubiläen, Richtfeste und Mitarbeiterevents – unkompliziert, schnell serviert, restlos aufgegessen.

Ab 50 Gäste · Lieferung & Aufbau inkl. · Halal möglich

Vorspeisen & Salate

  • Fatousch – Kräutersalat mit Granatapfel & Fladenbrot
  • Couscous-Salat – mit Joghurt-Minz-Dip
  • Hummus – Kichererbsenpüree mit Tahina & Olivenöl
  • Fladenbrot – frisch gebacken

Warme Speisen

  • Schawarma – Hähnchen mit acht Gewürzen auf Basmati-Reis
  • Merguez – Rindfleischwürstchen im Brötchen
  • Geflügelbratwurst – im frischen Brötchen
  • Falafel – knusprig frittiert, mit Tahina-Sauce
  • Saisonales Grillgemüse – mediterran mariniert

Dips & Dessert

  • Knoblauchdip, Harisa & Minzsauce – alle hausgemacht
  • Jasma Baklava – Pistazien, Mandeln, Rosenwasser

Im Preis enthalten: Lieferung & Aufbau · Buffetbeschilderung

Menü 03 / 04
Mediterranes Vitalbuffet
Premium · Konferenz

ab 50 € / Person

ab 35 Personen

Mediterranes Vitalbuffet

Premium-Buffet für Konferenzen und exklusive Firmenevents – vollständig inklusive Getränke, Geschirr und Service.

Ab 35 Gäste · Getränke inklusive · Geschirr & Besteck inkl. · Lieferung & Abholung inkl.

Kalte Vorspeisen

  • Fatousch – Tomaten, Kräuter, Sumach & Granatapfelsirup
  • Hummus – mit Sesampaste, Zitronensaft & Olivenöl
  • Moutabal – Auberginencreme mit Sesam & Knoblauch
  • Labné mit Minze – Frischkäse mit Limette & Zaatar
  • Falafel & Couscous – frische Falafelbällchen auf Couscous
  • Muhammara – Tomaten, Paprika & Granatapfelsirup

Warme Speisen

  • Kabsa – aromatisch gewürzter Reis mit Gemüse
  • Spinat-Fatayer – hausgemachte Teigtaschen, frisch gebacken
  • Käse-Fatayer – mit feinen Käsesorten
  • Manakisch Zaatar – Fladenbrot mit Wildthymian & acht Gewürzen
  • Gemüsespieße vom Grill – mediterran mariniert

Dips & Dessert

  • Mango-, Mango-Curry-, Harisa- & Knoblauchdip – alle hausgemacht
  • Jasma Baklava – Pistazien, Mandeln, Rosenwasser
  • Getränke – 3 Getränke pro Person inklusive

Im Preis enthalten: Teller, Besteck & Servietten · Chafing Dishes · Buffetbeschilderung · Lieferung & Abholung · Getränke

Menü 04 / 04

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